איך מטפלים בכלי קרמיקה כדי שיחזיקו שנים
כלי קרמיקה מזוגגים ושרופים כראוי הם עמידים מאוד, ובטיפול נכון הם מחזיקים שנים רבות. רוב הנזק לכלי קרמיקה לא נגרם מבלאי אלא משינויי טמפרטורה חדים. הנה מה שחשוב לדעת.
מדיח כלים ותנור
כלי הקרמיקה של טאישו מתאימים למדיח כלים ולתנור. עדיין שווה לדעת שני דברים: במדיח כדאי למקם כלים כך שלא יתנגשו זה בזה במהלך המחזור, ובתנור כדאי להכניס את הכלי לתנור קר ולתת לו להתחמם יחד איתו.
האויב האמיתי: שינוי טמפרטורה חד
קרמיקה מתפשטת ומתכווצת עם שינויי חום. כשהשינוי מהיר מדי, החלק החיצוני של הדופן מתפשט בקצב שונה מהפנימי, והמתח הזה יוצר סדקים. זה נקרא הלם תרמי, וזו הסיבה השכיחה ביותר לשבירה של כלי קרמיקה.
מה לא לעשות: להוציא כלי מהתנור ולהניח אותו על משטח קר או רטוב; למזוג מים קרים לכלי חם; להעביר כלי מהמקרר ישר לתנור חם; לשטוף כלי חם מתחת לברז קר.
מה כן: לתת לכלי להתקרר על מגבת או על משטח עץ, ולתת לו להגיע לטמפרטורת החדר לפני שטיפה.
הסרת כתמים וסימני שימוש
סימני סכין אפורים בתוך צלחות הם שאריות מתכת מהסכו"ם, לא שריטות בכלי עצמו. הם יורדים בקלות עם ספוג לח וקצת סודה לשתייה. גם כתמי תה וקפה בתוך כוסות יורדים כך.
כלים לא מזוגגים בתחתית עלולים לספוג כתמי שמן. שטיפה במים חמים וסבון מיד אחרי השימוש פותרת את זה.
אחסון
כשעורמים צלחות, שווה להניח מפית נייר או מגבת דקה בין צלחת לצלחת. זה מונע שחיקה של הזיגוג ושל תחתיות הכלים.
שאלות נפוצות
אפשר לשים כלי קרמיקה במיקרוגל?
קרמיקה מזוגגת בלי אלמנטים מתכתיים מתאימה בדרך כלל למיקרוגל. אם יש בכלי קישוט מוזהב או מתכתי, הוא לא מתאים למיקרוגל.
למה נוצרים קווים דקים בזיגוג?
רשת של קווים דקיקים בזיגוג נקראת קרייזינג. היא נוצרת כשהזיגוג והחומר מתכווצים בקצב שונה. בחלק מסגנונות הקרמיקה זה אפקט מכוון ומבוקש, ובאחרים זה פגם.
כלי קרמיקה נשבר בקלות?
כלי מזוגג ושרוף כראוי עמיד לשימוש יומיומי. רוב השברים נגרמים מנפילה או מהלם תרמי, לא משימוש רגיל.
אפשר להשתמש בכלי קרמיקה על להבה?
לא. כלי קרמיקה לשולחן ולתנור אינם מיועדים לחום ישיר של להבה או של כיריים.
הכלים שלנו
כל הכלים בחנות מתאימים למדיח ולתנור. אפשר לראות את הכוסות ואת כלי האפייה, משלוחים לכל הארץ, חינם מעל 199 ש"ח.
רוצים להבין למה שני כלים מאותה סדרה לא נראים בדיוק אותו דבר? קראו על טבילה במלח.
תגובות